CHIANTI CLASSICO-CC132
  • CHIANTI CLASSICO-CC132

    NT$999,999,999價格

    2013年份  13.5% 紅酒

    葡萄品種: 桑嬌維塞90% ; Colorino 10%

    陳釀桶: 24個月橡木桶20 / 40hl。

    顏色:紅寶石紅色與強烈的色調,反射稍微傾向於紫色。

    氣味:櫻桃和覆盆子等紅色水果的記錄,以及回味胡椒的辛辣味。
    具有持久色調的結構良好的葡萄酒。

    搭配:烤紅肉,牛排,新鮮和老化的奶酪,如佩科里諾。

    葡萄酒服務:要品嚐在最好的條件下必須提前兩個小時打開,以便有利於充氧。

    • 關於 Chianti Classico 紅酒瓶上的公雞標誌

      Chianti Classico在義大利法定產區分級為D.O.C.G,1996年Chianti及Chianti Classico調配比例為75%~100%的Sangiovese,最多10%的Canaiolo及最多20%其他紅葡萄品種,例如Cabernet Sauvignon、Merlot。

      2006年後Chianti Classico禁止任何白葡萄酒(Malvasia、Trebbiano)的加入。
      一般Chianti Classico最少要在橡木桶裡陳年7個月,
      最低酒精濃度12%。

      Chianti Classico Riserva則需要在酒莊陳年27個月(橡木桶及玻璃瓶內),最低酒精濃度為12.5%。

      符合Chianti規定的酒,酒瓶上會有黑公雞的標誌,Chianti Classico等級的酒黑公雞旁會被紅圓圈包圍著,Chianti Classico Riserva等級的則會被金圓圈包圍著。

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